こんにちは、設計部ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの須賀川です。

毎日暑くなりましたね・・・

最近は表参道ならぬ裏参道が熱く、ブームになりつつあるようで、興味深いお店も増えてきているようです。

その裏参道にある裏参道ｶﾞｰﾃﾞﾝという古民家を改造して、和スイーツのお店がプチフードコートのようになっているリズラボキッチンというお店に行ってきました。

最近糖分を控えようと悪戦苦闘中の中、グルテンフリーの米粉を使った体に優しいパンケーキという言葉に、罪の意識も半減し、足を踏み入れてみたのですが、それはもうフワッモチッの軽くて美味しい食感、上にかかっているクリームも豆乳でできていて甘さも控えめ。その他の原料も厳選された体に優しい食材で、大満足なパンケーキでした！！

その上、同じ店内に抹茶の専門店があり、自分で抹茶をたてて飲めるｻｰﾋﾞｽ付き。お茶を習ったことがない私でもお店のお姉さんに教えてもらって、美味しい抹茶が・・・感激！！

そしてその上、なんやら向こうの方で不思議な物を堪能している女子達を発見！！なんだろう??と追加オーダーしてしまったのは「天使の涙」というネーミングの希少な、本来山梨でしか味わえないらしい「水信玄餅」という不思議な食感のわらびもちのようでもう少しプルンとした感動の和スイーツ

和菓子好き、特に女性にはお勧めの隠れ家スポットでした。機会があったら是非足を運んでみてください